动手+动嘴快乐过冬至

　　“给我个一次性帽子，我也要加入。我是包饺子高手，让你们见识一下我的水平。”12月21日，冬至，早晨9点整，太原市比家美养老服务有限公司凯旋分部，87岁的李樱桃拄着拐杖溜达进后厨，看到工作人员都戴着一次性帽子围坐在桌前包饺子，她也忍不住要露两手。
　　　　洗了手，接过帽子，坐到桌边，李樱桃盯着桌上已经和好的面团问：“这紫色的面是怎么弄的？”“紫色的是用红心火龙果汁和的，绿色的是用蔬菜汁和的，黄色的是用胡萝卜汁和的。”大厨告诉她。
　　　　她赶紧拿起一个紫色面片，包了第一个饺子。边包边“炫耀”：“你们看，饺子馅要和面皮成比例，不能多也不能少。捏边的时候要让边尽量窄一些。最后捏肚子时，就得捏得圆圆的。”她举起自己包好的第一个饺子，招呼所有包饺子的工作人员一起欣赏。
　　　　听到大家的点赞，她越包越起劲，不一会儿她负责的几十个饺子就包好了。不过，她意犹未尽：“原来在家，都是我一个人包饺子，一上午包几百个不在话下。现在和你们一起包饺子，我就被比下去了。”
　　　　看到她失落地坐在那里，大厨赶紧安慰：“可是您包的形状是最漂亮的。”
　　　　听到夸赞，她又笑了。
　　　　“人上了年纪其实也很容易满足，让他们做些力所能及的事，给他们一些夸赞，他们就能高兴很久。”李玉兰院长说。
　　　　“今年的饺子味道真好啊。”到了午饭时间，太原市比家美养老服务有限公司小店分部里，能自理的老人全都聚到餐厅。他们坐在座位上猜测着今天的饺子会被摆成什么造型？饺子是什么馅的？还有什么配菜？……
　　　　待大厨把排成“冬至快乐”“队形”的饺子端进食堂后，老年人们纷纷围了过去。有的要求合影，有的拿起碗指着看中的饺子要求预定，有的念叨：“下次我也让女儿包好饺子摆个造型送来”……
　　　　大家都安全落座，工作人员将饺子按颜色发到每位老人餐盘里。大家津津有味地吃了起来。边吃边讨论那些五颜六色的饺子是用啥做的。有一对老夫妻还忍不住向大厨竖起大拇指。
　　　　饺子皮、饺子馅、饺子摆盘，每年冬至变换一些新的花样，给老人们一些惊喜。老人们也很期待，早早就开始猜测今年的新花样会出现在哪个地方。“看着老人们午餐前聚在一起猜测，午餐时吃得开心，我们就觉得这个冬至过得圆满。”刘喜梅院长笑着说。 晨报记者乔静涛文/摄