你用的食品相关产品安全吗？

　　晨报讯 （记者 梁耀华）近日，山西省市场监督管理局发布食品相关产品风险信息和消费警示。山西省市场监管局在本年度第二季度组织开展了针对食品用洗涤剂消毒剂、食品接触用塑料制品、不锈钢制品、竹木制品、玻璃制品、橡胶制品6大类19个品种食相关产品的专项风险监测。
　　　　监测结果显示：食品接触用不锈钢制品120批次，1批次样品存在质量安全风险；食品接触用橡胶制品90批次，18批次样品存在质量安全风险；食品接触用竹木制品产品100批次，2批次样品存在质量安全风险；食品接触用玻璃制品110批次，8批次样品存在质量安全风险。
　　　　省市场监管局提醒消费者，选购和使用食品相关产品时需要注意：
　　　　选“正品”。不要贪图便宜，不要购买三无产品，购买合理价格的正规生产厂家产品。
　　　　看外观。观察产品外观，外包装应完整，无损坏等迹象，产品表面应洁净，不应有明显磨损、缺口、杂质、异味、异常手感、毛刺等缺陷。
　　　　查标识。看产品标识是否齐全与清晰，产品标识应包括生产厂家名称、地址、产品名称、材质类型、产品合格证明、使用注意事项等。
　　　　正确用。使用食品接触用不锈钢制品时，建议不要长时间盛放盐、酱油、醋等物质，特别是保温杯不要长时间盛放酸性饮品，以防重金属析出；使用食品接触用橡胶制品时，不要使用有散发刺激性气味的制品，要注意使用温度和消毒说明，不要高温长时间蒸煮，橡胶密封条（圈）不要在高温下长时间使用；使用食品接触用竹木制品时，注意不要使用颜色超白的制品，竹木餐具平时保存在干燥通风的地方，不要放在微波炉中加热。
　　　　定期换。较频繁使用的高压锅等配套橡胶密封条（圈），应注意使用年限，定期更换；竹木筷子和竹木菜板如出现非竹子或木头本色的斑点，那表示可能发霉变质，或当菜板上出现过多刀痕、材质变色、表面不光滑等现象时，建议不要再继续使用。
　　
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　　这些食品相关产品风险很常见
　　　　铬镍迁移量超标食品接触用不锈钢制品中铬、镍迁移量超出标准要求，在一定条件下会迁移到食物中，通过口腔摄入或皮肤接触进入人体，会对人的神经系统等器官造成一定伤害。
　　　　锌迁移量超标 橡胶在生产过程中可能会加入氧化锌或硬脂酸锌作为活化剂或硫化促进剂，如这些橡胶材料用来做橡胶密封条 （圈），在使用过程中，此类产品中的锌可能迁移到食物中，食物被人体摄入后经长时间累积，在特定条件下会导致中毒，引起呕吐、腹泻等症状。
　　　　挥发性物质超标 挥发性物质通常是指易挥发的有机物。如果橡胶密封条 （圈）挥发性物质不合格，在使用过程中这类有害物质200度以上高温环境条件下容易进入到食物中，通过食物进入人体，经过长时间的累积过程，对人体健康造成危害。
　　　　二氧化硫浸出量超标 部分竹木制品厂家，制作过程中可能会用硫磺熏、双氧水或硫酸钠浸泡漂白，如果这样，此类化学物质会通过筷子浸出到食物中，通过食物或口腔、皮肤接触进入人体可能会产生恶心、呕吐等胃肠道症状。
　　　　甲醛特定迁移超标 在竹木制品生产过程中将甲醛作为防腐剂，如去除不彻底，竹木制品接触食物时会迁移到食物上，进而通过食物进入人体，可能会导致疾病发生。