山河醋业受邀参加“中国第99届秋季糖酒会”

　　10月25日，山河醋业有限公司（下称山河醋业）携旗下品牌“CUCU”应邀参加“中国长沙2018第99届秋季糖酒会”（下称“99届秋季糖酒会”），三天展会，山河醋业与数千家食品、酒类、调味品及相关产业展商、经销商和服务商相聚长沙，共襄盛会。
　　山河醋业与40多个国家和地区的企业共同参展
　　　　10月25日晚，声势浩大、歌舞齐欢的千商晚宴将“99届秋季糖酒会”推上高潮。10月26日，千商竞逐的繁华会场依旧人头攒动，接踵摩肩。10月27日展会接近尾声，全国经销商订单不断。具有山西传统醋业文化代表的山河醋业受邀参加本届糖酒会，完美收官。
　　　　这届糖酒会展览面积15万平方米，分传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品饮料、调味品、食品机械、食品包装6大展区，并设11个小型特色专区，以方便专业人士定向精准洽谈交易。五粮液、汾酒集团、中粮集团、上海卡斯特、湖南小洋人等3000多家中国企业和来自法国、意大利、澳大利亚、俄罗斯、韩国等40多个国家和地区的企业参展。据统计，“99届秋季糖酒会”参观人数45万人次，交易额超200亿元。
　　引领消费山河醋业醋制食品醋制饮品引围观
　　　　“山西自古出好醋”，山河醋业一直坚持纯粮酿造，坚守着老祖宗流传下来的独一无二的传统酿造工艺，传承山西人所说的“家有二两醋，不用上药铺”理念，挖掘醋功效，不断创新，由原来单一的调味品发展至功能型。
　　　　此次参展，山河醋业不仅带来了具有山西醋浓烈特色的原醋、陈醋、老陈醋、有机醋四个系列的产品进行展示，更有“婆婆妈妈”醇酿原醋、己亥猪年纪念版原醋等新品亮相。
　　　　展会现场，山河醋业还准备了醋泡系列食品和蜂蜜醋饮等用醋制作的健康食品供观展客商品尝。新出醋泡系列食品，既保留了老陈醋的原有特点，又融合了食品的营养功能，是探亲访友之佳品，深受参会者青睐。山河醋业优质的产品、健康美味的醋泡食品吸引了大量观展客商到展位参观，更有许多经销商前来咨询、洽谈、签约。“秋糖”首日，醋香飘长沙。本次糖酒会山河醋业让消费者体验多元化的酸味感受，传播老陈醋文化，让更多人感受山西特色，品尝酸味之美。
　　山河醋业传播老陈醋文化让更多的人感受山西特色
　　　　山河醋业有限公司前身为和顺县阳光醋厂。阳光醋厂成立于1978年，是在有几百年酿醋历史的“德盛昌”醋坊的基础上成立的乡镇企业。阳光醋厂出色地传承发展了和顺醋的传统酿造工艺和技能，在上世纪80年代初期，产品销往全国多个省市，与“水塔”齐名，成为山西老陈醋的代表类产品。
　　　　2011年，山河集团在政府支持下收购了阳光醋厂，在原来的生产基础上添加了新的生产设备，并聘请有30年酿醋经验的专家对生产工艺进行创新，使产品品质有了很大提升，得到广大消费者的认可。
　　　　2014年，山河集团投资1.2亿元建设生态老陈醋生产基地，实现绿色环保的生产模式。在原料选用上，坚持选用天然谷物，精选高粱、玉米、谷糠、稻壳、麸皮和优质水源，自然发酵，手工酿醋，不添加任何色素、激素等人工合成物质。
　　　　山河醋业在传承手工酿醋工艺的同时，还不断在生产工艺上进行技术性创新。创新内容使山河醋业的产品在秉持山西老陈醋酸、香、绵、甜的同时，更具有与其他山西老陈醋不一样的独特味道。 晨报记者王晓媛