秋天的叶子为什么有的变黄、有的变红？

　　和万物复苏的春天相反，秋天的到来往往意味着衰败、枯萎甚至死亡。面对夏去秋来的自然规律，枝头的树叶可能是最好的感应器。
　　　　但是为什么一到秋天就会枯萎的叶子颜色却大不一样呢？比如枫叶会变红，杨树、银杏树的叶子则会变黄？
　　　　原来，植物不会像动物一样排泄自己新陈代谢的废物。它们通常在代谢的过程中，将沉积物聚集于叶片里，同时将营养物回流到树干或树根，以备来日再用。
　　　　所以，落叶的过程即是处理代谢物的过程。
　　　　新生的树叶通常为绿色，这是由于叶绿素的缘故。新生叶子中主要含叶绿素（呈绿色）与类胡萝卜素（呈黄色），其中叶绿素含量是其他色素含量的8倍。在春季与夏季，植物为了生长会生产大量的叶绿素进行光合作用，因此此时叶子多呈绿色。
　　　　树叶变黄是由于树叶中的各种色素在秋季来临之时会发生分解。树叶中的营养会被重新分配给树干与树根，以备过冬。而叶绿素的分解速度比叶黄素等的快很多，叶绿素迅速分解完，叶黄素的颜色显露出来。因此秋季树叶多呈黄色。
　　　　而树叶变红则是因为当温度低于7摄氏度时，树叶中会生成花青素。花青素是植物花瓣中主要的呈色物质，如玫瑰、牡丹等。
　　　　顺便聊一下落叶为何最终会变为褐色。在树叶落地后，树叶中的各种色素会逐渐降解，这时残留于叶中“单宁”的颜色——褐色便呈现出来，因此落叶最后呈褐色。 据果壳网