日期:[2018年07月04日] -- 生活晨报 -- 版次:[A7]

吃饭只夹最近的菜章太炎被厨子糊弄

  袁世凯镇压“二次革命”后,章太炎于1913年8月进京,对袁世凯倒行逆施大加鞭挞,结果被袁世凯囚禁,关押在龙泉寺。
    被囚期间,章太炎依然对袁世凯进行揭露,并讲学不辍,甚至继续著书立说。袁世凯为显示自己“不计较”,对章太炎格外优待,还派了一名厨师和两名听差“照顾”章太炎的生活。
    按规定,章太炎的伙食费是每天两块大洋。章太炎认为,他针对天津所发瘟疫而写的《霍乱传》一书即将出版,于是决定将伙食降为一天一块大洋,另一块节省下来用于出书。他告诉厨师,将伙食费改为一天一块大洋,但继续向袁世凯按一日两块报,余下的一块大洋给他送过来。
    按当时的购买力,就是一天一块大洋的伙食费,吃得也是相当不错了。于是,厨师每天依旧按照荤素搭配的“上级指示”给章太炎准备饭菜。不久,厨师发现章太炎对于物价一窍不通,于是开始“节约”伙食费中饱私囊,但章太炎无从察觉。
    后来,厨师又发现,由于章太炎只顾著书立说,对于饭菜的质量也不挂心,而且每次吃饭,只夹离自己最近的菜。发现这个“秘密”后,厨师等人在章太炎吃饱了饭,继续做学问去后,就坐在桌前,大快朵颐起来。后来,厨师每次给章太炎上菜的时候,就告诉负责上菜的人,把最便宜的素菜放到章太炎眼前,荤菜和好菜放得离章太炎远一些。从此厨师和服务人员每天都能吃上三顿大餐。
    一天,在北京高等师范学校任教授的钱玄同来拜访章太炎。在闲聊时,听说章太炎每天的伙食费是两块大洋,但章太炎身体渐瘦,就问:“两块大洋的伙食费,想必一定吃得很好吧?”章太炎听了回答说:“是我自己减成了一块大洋,饭菜不好了,有一次我还在菜里吃到个肉虫子。”钱玄同非常诧异,觉得一块大洋的伙食也不会质量如此低下。但他知道章太炎根本不懂这些“细事”,决定代为出面。之后,钱玄同特意在章太炎吃饭时间前来拜访,几次后便发现了问题所在,于是给当局写信,撤换了厨师等人。 据《人民政协报》