日期:[2018年01月23日]
-- 生活晨报 --
版次:[A15]
■提个醒
购买面包牛奶看准了再买
很多人买食品，只看花花绿绿的包装图片，不看背后的食品标签。其实，不起眼的标签往往包含着大秘密。去超市购物，一定要看准了再买。
选全麦面包，看清三点
认准“100%全谷物”标识：全麦面包能够为日常活动提供能量，营养更丰富、饱腹感更强、更健康。不过现在市场上售卖的“全麦面包”，很多仅含有一半的谷物成分，虽然口感好了，但是选择全麦面包的意义就没了。
所以，购买一定要看清楚食品标签，选择带有“100%全谷物”标识的全麦面包。
选膳食纤维含量高的：膳食纤维可以有效增强饱腹感，促进肠道蠕动，改善便秘。《美国膳食指南》指出，每个人每天应摄入25克膳食纤维，其中一半要来自谷物，如大麦、小麦、燕麦、荞麦、玉米等。
因此，在选购全麦面包时，要格外重视其中的膳食纤维含量。
选成分简单的：市场上售卖的面包，有些含有人工色素、香料、氢化油 （含有大量反式脂肪酸）以及防腐剂。
大量的油脂、添加剂虽可提升食物的味道，但会增加心血管疾病的发生风险。因此，购买全麦面包时，成分越简单越好。
选牛奶，看清两点
鲜奶越简单越好：其实，对于牛奶，越简单越好。纯牛奶就是非常好的选择，配料表里就只有一味：鲜牛奶。
健康人群，喝全脂奶就好，营养更全面；肥胖群体、高血脂等需要低脂饮食的慢性疾病患者、饮食过于油腻人群，可以选择低脂或是脱脂牛奶；乳糖不耐受可以选舒化奶；至于是常温奶还是巴士消毒的奶，根据自己的喜好选择即可；高钙奶意义不大，因为其钙含量虽高但吸收好不好是另一回事。
酸奶配料表里第一位是奶：
如果位于配料表第一位的是水，那这样的产品大多不是真正的酸奶，而是乳酸菌饮料或者风味乳饮品。这样的奶制品包装上大多会找到“乳饮品”或者“风味发酵乳”等字样。
也不是说它们不能喝，只是它们和你真正想购买的酸奶并不一样！据《广州日报》
选全麦面包，看清三点
认准“100%全谷物”标识：全麦面包能够为日常活动提供能量，营养更丰富、饱腹感更强、更健康。不过现在市场上售卖的“全麦面包”，很多仅含有一半的谷物成分，虽然口感好了，但是选择全麦面包的意义就没了。
所以，购买一定要看清楚食品标签，选择带有“100%全谷物”标识的全麦面包。
选膳食纤维含量高的：膳食纤维可以有效增强饱腹感，促进肠道蠕动，改善便秘。《美国膳食指南》指出，每个人每天应摄入25克膳食纤维，其中一半要来自谷物，如大麦、小麦、燕麦、荞麦、玉米等。
因此，在选购全麦面包时，要格外重视其中的膳食纤维含量。
选成分简单的：市场上售卖的面包，有些含有人工色素、香料、氢化油 （含有大量反式脂肪酸）以及防腐剂。
大量的油脂、添加剂虽可提升食物的味道，但会增加心血管疾病的发生风险。因此，购买全麦面包时，成分越简单越好。
选牛奶，看清两点
鲜奶越简单越好：其实，对于牛奶，越简单越好。纯牛奶就是非常好的选择，配料表里就只有一味：鲜牛奶。
健康人群，喝全脂奶就好，营养更全面；肥胖群体、高血脂等需要低脂饮食的慢性疾病患者、饮食过于油腻人群，可以选择低脂或是脱脂牛奶；乳糖不耐受可以选舒化奶；至于是常温奶还是巴士消毒的奶，根据自己的喜好选择即可；高钙奶意义不大，因为其钙含量虽高但吸收好不好是另一回事。
酸奶配料表里第一位是奶：
如果位于配料表第一位的是水，那这样的产品大多不是真正的酸奶，而是乳酸菌饮料或者风味乳饮品。这样的奶制品包装上大多会找到“乳饮品”或者“风味发酵乳”等字样。
也不是说它们不能喝，只是它们和你真正想购买的酸奶并不一样！据《广州日报》
