日期:[2025年04月14日]
-- 智慧生活报 --
版次:[B17]
油焖春笋
春笋作为春季的时令蔬菜，以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值受到人们的喜爱。春笋热量低，蛋白质含量高，还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。此外，春笋还富含多种维生素和矿物质，可增强免疫力。今日推荐一道油焖春笋。
材料：春笋适量、八角、干辣椒、姜、香叶、桂皮适量、调味料（松茸一品鲜、松茸调味料、胡椒粉）适量。
做法：
1.春笋去壳洗净，切成滚刀块。
2.锅中加水烧开，放入春笋焯水2分钟后捞出过凉水。
3.热锅凉油，放入八角、干辣椒、姜、香叶、桂皮炒香，加入春笋翻炒均匀。
4.加入调味料和适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟，待汤汁浓稠即可出锅。
材料：春笋适量、八角、干辣椒、姜、香叶、桂皮适量、调味料（松茸一品鲜、松茸调味料、胡椒粉）适量。
做法：
1.春笋去壳洗净，切成滚刀块。
2.锅中加水烧开，放入春笋焯水2分钟后捞出过凉水。
3.热锅凉油，放入八角、干辣椒、姜、香叶、桂皮炒香，加入春笋翻炒均匀。
4.加入调味料和适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟，待汤汁浓稠即可出锅。
