日期:[2025年04月14日]
-- 智慧生活报 --
版次:[B17]
“爆炸桃”是晚熟品种
最近，不少网络主播都发布了新奇水果的相关短视频，“爆炸桃”就是一种。
“爆炸桃”表皮布满裂痕，宛如爆炸后的痕迹，以其独特的外观，吸引了不少消费者的目光。其实，“爆炸桃”并不是一个新品种，常见于晚熟冬桃品种“映霜红”，每年10月份成熟。在果实成熟期，特别是第二次细胞膨大时，前期干旱过度，后期雨水过度，导致果肉细胞膨大的速度大于果皮膨大的速度，因此导致果实开裂。
在电商平台上，“爆炸桃”价格相比其他桃子每斤贵几块钱，通过商家的大力推广，“爆炸桃”成为水果界的热门产品，许多消费者被其新奇的名字和宣传中“高甜度”“独特口感”所吸引，纷纷购买。
的确，“爆炸桃”比普通桃会更甜一点，可能是由于其爆炸裂口会产生局部失水，导致糖分浓缩。桃子富含维生素、氨基酸等很多矿物质，实际上，“爆炸桃”跟普通桃在营养方面、组成成分上面没有太大的差异。
“爆炸桃”表皮布满裂痕，宛如爆炸后的痕迹，以其独特的外观，吸引了不少消费者的目光。其实，“爆炸桃”并不是一个新品种，常见于晚熟冬桃品种“映霜红”，每年10月份成熟。在果实成熟期，特别是第二次细胞膨大时，前期干旱过度，后期雨水过度，导致果肉细胞膨大的速度大于果皮膨大的速度，因此导致果实开裂。
在电商平台上，“爆炸桃”价格相比其他桃子每斤贵几块钱，通过商家的大力推广，“爆炸桃”成为水果界的热门产品，许多消费者被其新奇的名字和宣传中“高甜度”“独特口感”所吸引，纷纷购买。
的确，“爆炸桃”比普通桃会更甜一点，可能是由于其爆炸裂口会产生局部失水，导致糖分浓缩。桃子富含维生素、氨基酸等很多矿物质，实际上，“爆炸桃”跟普通桃在营养方面、组成成分上面没有太大的差异。
